Muscat de Rivesaltes 2009
Les muscats de Rivesaltes produits par les Vignerons des Côtes d'Agly, dans la vallée de l'Agly entre Roussillon et Corbières, se caractérisent par un bel équilibre
Terroir : Argilo-calcaire Superficie : 40 hectares Production : 800 Hl Cépages : Muscat Petit Grain 50% Muscat d’Alexandrie 50 % Vinification : Vendange égrappée, macération pelliculaire de 8 heures sous atmosphère neutre, pressurage pneumatique, débourbage à froid pendant 48 heures, maîtrise des températures à 15 °C jusqu’au point de mutage. Élevage : 3 mois en cuve puis mise en bouteille
- Bouche
Harmonieux, beau volume, miel en finale - Nez
Fleurs de la garrigue, miel, fruits exotiques - Robe
Or - Température
8°C