Notre Dame de Laval Rouge 2008
Comme tous les Côtes de Roussillon des Vignerons des Côtes d'Agly, le Côtes du Roussillon ND Laval Côtes d'Agly se caractérise par une belle harmonie
Terroir : Schistes Superficie : 15 hectares Production : 600 Hl Cépages : Syrah + 15 ans 25 % Carignan + 50 ans 45 % Grenache noir + 40 ans 30 % Vinification : Macération carbonique 10 jours pour le Carignan, Syrah égrappée, cuvaison 15 jours, Grenache noir égrappé, cuvaison 8 jours
- Bouche
Fruits rouges et épices, notes garriguées et de laurier. Tanins fondus - Nez
Notes d'épices et de fruits rouges - Robe
Rouge